万博教你几道被遗忘的农家美食,勾起你对美食的回忆

万博罗汉腐皮卷做法:

主料:笋100克,冬菇100克,红萝卜100克,黑木耳100克,腐皮3张,上汤(或开水)300克配料:盐,胡椒粉,香油,蚝油,淀粉少许

1. 万博先将笋、冬菇、红萝卜、黑木耳等切丝后,起锅将加入上汤煸炒,再以盐,胡椒粉和香油调味勾芡拌在一起备用。 2. 腐皮切成正方形把之前煸炒好的笋、冬菇、红萝卜、黑木耳包成卷,备用。 3. 然后万博把包成卷的腐皮煎至两面金黄色放碟。 4. 再用上汤加入蚝油调味勾芡,淋在摆放好的府皮卷上便成。

万博上汤娃娃菜做法:

主料:娃娃菜

配料:骨头汤,南瓜,鸡精,盐,味精

1、首先熬骨头汤,万博用大棒骨熬汤,大概熬两三个小时即可2、将娃娃菜洗净,放入水中煮熟,以菜帮发软即可,捞出晾干水分3、南瓜去皮蒸熟,捣成南瓜酱4、然后万博取一个大碗,放入骨头汤,鸡精,味精,盐,南瓜酱,搅拌至黏稠5、最后放入娃娃菜,在上锅蒸制10分钟,即可

万博西红柿炒菜花做法:

主料:菜花、西红柿配料:大葱、蒜

1、万博先把菜花洗净劈成小朵,用热水焯一下,捞出过凉水,备用。2、西红柿洗净去皮(先将西红柿放在热水中烫一下这样去皮好去),切成小块;将葱蒜洗净切碎备用。3、锅中加入适量油,爆香葱、蒜碎末,万博在放入西红柿煸炒成酱,放已经焯好的菜花,加少许水翻炒一下,在加入适量盐、鸡精,大火将汤汁收干,勾芡出锅即可。


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